4 — L‘EXPRESS

Le Musée des produits céramiques
George R. Gardiner a Toronto

Quand on dit qu'un
lttltsu‘ "se specialise". on
risqued'ettrayei la toule do
etiiietn. des iion-specialiv
Its. ( 'esi un peu cc qut se
passe dLWiUH l‘entree du
tii'i "141' R (luff/I’M”
\Iiiti'tm'nH t'rumri 1/1. au
1 I l Queen's Park. a it‘lUll'
to. ct c'est tranchetuent
domuiage. eat li s'\ trotne
une etunnantc cUiic‘x‘llUll dL'
pioduits ceiainiqucs

 

 

par Pierre Karch

l’our \lllll‘illlc‘l. disous
qu'tl \ .i deu\ categories de
Lettiiuiquc’ les potencs (on
petisc cut'c tiutres a la
plupait tics pioduits cerami-
trues dc i~ \iiitquitel. et les
porce'iaiues it pate teudre
pu‘sa pate tlure ieela depend
dc iLLtI teziipetaturc dc
.tmsi‘it lull L pour les
premieres, 1.41!» L pour les
sceouuesi. cesdeniieres mur
uucs ceaicmetit sous Ie uom
tle puree-Lune cte L tune puis-
que (es! .1 hi ( itinedu heme
sicxiequ‘ui: en tau teiuoiiter
E'nixetiuou

 

 

C

La directrice Meredith ChiltOn et Ie tondateur George Gardiner

les bonnes adresses

 

 

It: iJrnnriiral

"‘C A Le lameux
restaurant trancats
A.

20 ans d‘excellence

Cuisine continentale

“ " Service impeccable

Reunions d'attaires
8. groupes

Reservations: 924-3721
23 rue ST»THOMAS
(Bloor & Bay)

 

 

 

 

 

 

Special/It’s I‘IUHL'LIIVW (/e truism/11s
[writs trims. chino/uh d [Vt/Ix ,“It'ptli‘i's
twin/11w m Inuit/re. arit'i’utrt z/c ”'Llr/t/L‘L'

Patisserie .tlenager
[)M/t’ [ mir/ Plum
/1Wt/ [illt'i‘tttt’ -iii'.. 1'.
Sit/rimmiie/r. \IIR 3X9

 

‘5 ‘. "m 3

 

 

rx , s .. ‘,
Utrr i 7- tr ._._

TERRY ich'ENN/i. luth

 

7", O
"" roaring boar;
restaurant
131 rue Janis :

____.__.__.—_’_a

 

 

 

 

 

   
   

l pence .nznpic'c
‘ ' l ‘ V i." t.‘ .-
",’ 2' Vos hetes: Denyse et
.f . Jean-Pierre Probst

g "
:o .
as Tel: 485-1111
9'3 mam
4nd ~ {Dims

 

 

 

 

T O R l A

 

\t Rr\\‘ H“ tt \

 
    

\l
l Rt

 

 

 

[ Dales "MN/m which» de fruit: de mer
Coriqrel'r a move ”/0 calm/1r
F! ',1,”(, 111 3,1«g/,r [If/"r’fw gut/e r rtqtit'rig
gfwnrrw fintrfieflé’, rjn “14.1 (NU/9"”

r;.rrdr”/;i '1‘»;

few/QM

CUISINE r- RA .N'( 21 m: &
VIE TNA WHEN/VI; ‘
i
Simple/Hem de’lr'ci‘eux
440 Spadina Ave. Toronto. Ontario Tet: 921 -1917

i
J

 

 

 

 

 

 

 

 

 

VOTEZ GASTON

pour Maire
Ie 12 nmembre!

 

 

 

m

5AW' 5ATAY RESTAURANT

La cuisine trancaise est exquise.

Venez des aujourd‘hui pour faire changement.
Venez chez Satay-Satay.

.llhlll’c' iH‘Ui -\.\l).~\lSI~ authentique

ais la cuisine that est aussi tascinante.

‘00 rue Blow ()uas/
(4/6) 532-7489

 

 

 

 

 

" :ui .' 1 E, MS.“ J
.. Un vrai Japanese 1
' é\iCe Seafood
'acéionaiS‘ Sushi
‘ Tempura
Teriyaki

OSAKA

cuit_a votre table

 

 

VENEZ DINER AVEC NOUS
,1; '1'" $6.90

Lunch: Lundi-Vendredi
Diner. 7 jours

7W1

 

 

 

 

12 rue Temperance

 

368 - 2470 J

       

Tous les soirs:
flamenco

Iet orchestre
d’Amerique

. Latine.

La mcilleure cuisine
cspagnole et continentale
(incluant la Paella).
LUNCH & DINER
300 rue (‘ollegc

922-7636

iiiiiii Ii tilllltllltlll

 

 

 

 

 

Pith qu'itaiien .

Ristorante

  

Italien traditionnel

i'n, ",th gr rhy lee . m 51.1.,9 5: 1w: '
magi]! ' 1i ’1' «gust-r res {rates " atsw '.

5‘9”“4 Si“. 81"“6 1" "rev

:wr W ”1112th JOURS r coupe/s l I {HMA’WJVI
', ’1 WWW MIN! GRA 11/17 APRES 1m 4 I ms 0! ‘AMAIHI
45 me McCeut. dam to Viticu- by the Orange

 

 

ll n‘est pas necessatred'en
samir dauintagc pour jouir
de sa \isite. pour sunre
l'exolution dc cet art corri—
Ple\e, d'aboid en Amen-
que. de ses cic‘i‘lllN (3.0(X)ans
a\. J.(‘.) .i la mnquéte
espagnolc (1492). puts en
Europe. dillttlil une période
beaucoup plus restreinte
allant du lieine au Itieine
siecle inclusixeiueitt.

,L’AMERIOUE

PRECOLOMBIENNE

Au cours des sieL‘les. les
chilisati'ons se sont
suecédées ‘1” le \aste ter-
n'toirc qui s'L‘lL'llLi du Meo—
qus‘ au Perou l)u Nanai'it
(plaine e6tieie du Me\iquei.
on peut \oii de tres in—
teressantes statuettes
modelées, liomines et t‘em-
mes au\ traits grossis, darts
Jes pauses st naturelles
4u'elles ont l'air dc petits
personnagcs eioques sur lc
\il' en train clc iegardei un
defile ou lc teuips passer.

(‘e qin esl reiniirquable.
c'est la tiaiclieui des
couleurs et i'etat de conser—
\ation de Les .intiquites qui
ont deu\ itii'ilc ans?

A cet art .iitiine. qui notis
reuseignesui les costumeset
les bijou\ tle l‘epoque.
succede celui plus pompem
dc I‘wtihriaean dont on
[th1 admirer encore au-
jourd'hui. non tout de .\le\»
ico. les p}lttlliicik‘\ dti Soleil
ct de la lune. 1e brfile-
part‘um du ‘eiue siecle nous
donnc tine itlee du taste qui
de\ait emouier les t‘etes
religieuses tiiii s‘_\ tenaient,
\‘inreni ciisuite les Mayas.

Pompadour qut axait, com-
me on le sail. le gout e\quis.
(“est a la Manufacture
rmale (Stores) que nous le
demns. A le ton. on se
dernande a quot il aurait
bien pu seniL l a marquise.
qui atait des gofits
deeadents dignes de des Es-
seintes, le herosd'.-l rehnim
de Huysmans, aunt un jar-
din dc porcelaine et, pour
que eejardin soit comme un
\ rai jardtn. elle arrosait cha-
que fieur dit part'um qu‘elle
aurait eu si elle s‘etait
troineedans la nature. D‘ou
ce bijou d‘arrosoir dont la
pomme est reeouterte dc
ntyosotis. ('ejardin etait une
men eille qui t'aisait les
delices du roi. ()n coinprend
un peii pourquoi,

0n eompreud aussi que le
line out pemiettait pareil
rat‘t‘inement ne pomait
qu'aboutir a la remlution.

LACOMMEDIA
DELL'ARTE
l| se troute aussi. a
i'etage. une wllection im-
portante de tigunncs
representant dners person»
nagcs de la commedia
dell‘arte. ()n _\ reeontiait:
Arlequtn, Pedroliito (en
[1 ranec. Pierrot ), Searainou-
ehe. Pantalone. lc Docteur.
Brighella qtii notis donnera
Scapin, Puicinella (le
poliehinellel et. bien stir.
(‘olombine [e “Paula
lone“ modele par LA.
Bustelli a Nmiphenburg

\ers l76()esi lemcine qu'on
peut \oir dans [e (imm/
em:i't-Inperlique
p.677);c'est

I. umu sw

(LR. dire la

 

Le chat et la souris. porcelaine trancaise

 

puts les lolthues et les
A/thues qui assureront la
relew. 15s habitants de
Teotihuacan avant dispam
aprcs l'incendie qui detruisit
leur \ ille \crs ”m,

L‘EUROPE

()n passe sans transition
des poteries du l’er'ou aux
millttilqtles d‘ltalie. aux
assiettes de taieiice represen-
taiit des sujels tires dc la Bi-
ble. d‘autres. des rmthcs
grecs tl-nee portant sur ses
epaules le \ ieil ‘\llL‘iltsC pett-
dant que '1 roic briile au loin;
turope cnle\ee par Zeus
metarnorphose en taureau;
la imnphc Daphne
metaiiiorphosCe cu launer
pout echappcr a Apollon
qlll 1.1 poursuit ). d'autres eit—
core. dcs pages dc l'liistoire
dc Route.

 

pON/‘ji'dlne trancaise — appelée "Magot" -

qlllliilCdCL‘L‘n'dlllL'\PIL‘L‘C\dL‘
la collection.

Je n'ai pu, malgre cela.
m‘empéeher dc l‘atre le rap-
prochement entre ces
figurines et celles qu'ou
trou\e aujourd'hui darts
ceriuines htlilc‘s de the...
coinme quoi \lichel l'reni.
hla) atait raison dc t‘aire dire
a [-douard: u()u est toujotirs
le quetaine dc quelqu’un

ll ) a ilUs\i uiieeentamede
tlacons dc parlurn des
twine ct ltteine sieclcs.
\eritables chetvd‘oein re en
miniature. ceqiiiu'a rien qlll
deu‘att sur‘preiidre puisquc
Ia Mariutaetuic rmalc. par
ewniple. reproduisait des
oeinres de l rancois
Boueher et de t-alconct,

LE PREMIER PAS

('ette coUection a etc

reunie par uu seul horume.

rreprennntant un Oriental assis

LA PORCELAINE

( i: :i‘est qu‘au debut du
ltk-uit \lL‘L‘iL‘ que les artisans
cuiuposiis reiississeiit a Hill?
[H Li tittlcciitlltk‘ dc ( hinc.
( e lllll .iioute de la \alcur a
l.i Ville Lit] \lusee (IllrLilllL‘l
iiui lui c~l icserwce. k‘k'\l la
proxeiiaiitc liillsllc dc LCI
'itlll ~ tiL' .triILiC\ L'\D(N:\ ,le
pen .1; cu littlllcllilL‘l a i'iuglc
que I (. Kirchner mail
llltltik'it pout Auguste ll 1e
it’ll. i k'tteur dc Sine ct rot
tlc i'ttitrunc ( c prand adr

inimieuv tles kaiiicinon,
mail. it Dresde. iin “I’alais
lrtltltllalsu‘ oii poutatt y

rewiiimiirc. en porcelairie.
plum ui . oiscatn ct anitnatn
du li'lltilll Iooioiuque rmal,
Lilllll .t-t aiglc stylisc. d'iiiic
llt‘» bellr~ execution.

Ir‘ pcnsc aussi ii iin
\llltt'litt' petit iirrosoir ayant
ttltlmllt‘lllt a la iiiarquisc de

(ieoree R. (ititdiiier.
poiiriiut s'aniuser a en
rclewr les lacuiies. mats cc
scrait lairc prctnc tle tries-
qiiiiieiie. \l. ( iardiiivr a llL‘\
bien tail de iieizligei tout .1
tall la (lune. pai e\ciiiplc.
puisqii'il ne pouuut ri\aliser
iHCk Ia collection du \1tiscc
Rtfittitik‘i‘()lliilllU. |)eloulc
tacoii, tine LUiiL‘LllUll ii‘est
tarnais complete; deiiiiinde/
ati Lt)ll\L‘l'\itlL‘lll ilu l more.

[e “11ch dcs produits
ceiainiques ( ieoiyc R. (rat
diner iiiauguie LC qui pour
iait etre uiic etc llUlHCiiL'.
eclle dcs petits rniisecs
\Pulititsc‘s. l‘t. pas de doute
[\isslitic‘, LL‘ sont Les lltll\CCs
tle i.it\L‘llll qui leroiit (lc
loiotito tlll \eitlable centre
eiiltiiielf

()ll

awn ri- reportage Pmrm Karrh par
t r irm lHlP ’iiis nntmpa riritrpr ritirrmtfi
v64." Mum‘s-t Swrssdii ivtmail', rm
Li”!“nbrr. (”mm

[c Secretariat pemianent
des peuples t'rancophones
présentait re'eemment en
premiere 3 Quebec. avec la
mllaboration du Centre de
diffusion en ans \isuels de
Quebec. la collection de

tableaux [agendas (It
li-lrrii’nque fruncui‘se dc
l'auteur Jean—Claude Du-
punt.

M. Dupont est ethnolo-
gue. protesseur a l‘Lfnner-
siie latal et ehercheur au

Semaine du 29 octobre au 4 novembre 1985

Légendes de .
l’Amérique francaise

primer sur toile. darts le
genre “natt‘”, la muleur
paniculiére des legendes,
mutumes et re‘cits impregnés
dansl‘imaginaire collectil‘dc
I'Aménque t'rancaisc. M.
Pierre Lessard. ethno|ogue
lui aussi.ditde I'auteurqu'il
a reussi a «lacher loussc ccs
pret res ret en ants, ces
animauti chimeriques ct ces
personnages t‘aiitastiquesn.
('ette e\position rappelle.

tableaux nous t'ont par-
coun'i le continent, dc Terre-
Neuic en passant par
I'Acadie, le Quebec. I‘On‘
tan'o, jusqu‘auti Territoires
du Nordlmest et le Yukon;
de la Noinellc~Angleterre,
dc l'iztat dc New York. de la
I otiisimiejusqu'au Midwest
aiiierieain.

A la siiiie de sa presenta-
tion au (irand theatre de
Quebec jusqu'au 20 oc-
tobrc. l (TRIM/('3 r/e/ 'Ame'ri-

 

en \iitgt-cinq tableaux. le
riche heritage de la
litterature orale de l‘Aineri-
que du Nord d‘expression
franeaise. les legendes
representees dans les

([llt‘ lrunguiw partira en
tournee au (‘anada. aux
[‘thtIK-lillls, en Europe et
eietiIuclleincnt en
At'riquc.

(‘etttre d‘etudes sur la
langue. les ans et les tradi-
tions popttlaires des tran-
cophones en Amérique du
Nord (cl-CLAN. It a su e.\-

 

 

 

Les feux-follets danseurs

Les Francais deChelmstord (Ontarioi aimaient tetlement ladanse qu'ils avaient bien du
mat a s'en abstenir pendant te temps du careme Outre cette periode de restriction. la
danse etait egalement interdite certains tours: celur de la Toussaint par exemple. car ce
tour-la l'esprit des defunts rede sur les routes. pret a se manifester sous des lormes
diverses.

Vers 1925. deux ieunes epoux n‘avaient guere eu I'occasron de danser depurs leur
manage. Juste avant les récottes. Un iourcependant, comme le meilleur Violoneux du can-
ton etait de passage au Village. its nepurent re'Sister Mats gare! ll tallait surveitlerl heure,
car on etait Ia veitle de la Toussaint et les feux-loltets sont les ennemis des danseurs en
temps delendu

La SOiree se passa comme par enchantement. IiS se lancerent dans des quadrilles et
des cotitlons endiablesr puns chacun d'eux s‘executa meme dans une gigue Simple

Soudain, le Sittlement du train our passait a minUit retentit Ils quttterent aussnot les
lieux et se mirent a courir vers leur demeure, lls traversaient un champ. quand ils enten-
dirent derriere eux un crepitement de feux de butssons lls accelererent encore leur
course mars a mesure qu‘ils avancaient des touttes d'herbe seches s'entlammaient et les
pourcnassaient Les teux-tottets gagnaient sans cesse du terrain et its eurent tout iuste Ie
temps de leurechapper: au moment de trancnir la porte ‘de leur demeure. iIs leur brL'ilaient
les talons D'ailteurs. le seuil de la porte conserve encore des traces de carbonisation,

 

4
Le petit cochon rose

Ma grandmere aimait tellement les animaux qu‘elle leur parlait comme SI c'etait du
monde. et lorsqu elle sortait pour aller a la basse-cour. elle etait touiours escortee par
quelques-uns d‘entre eux Un sou. alors qu avec mon grand pere elle revenait en caleche
de Iottice des quarante-heures SUIVI a I'eglise de Gigama. elle apercut un beau petit
cochon rose sur la levee du chemin («Arrete dit-elle. it ne taut pas te Iaisser ICI. tu VOIS bien
qu‘il est Derdu n

Mon grandpere IUI mit I‘animat sur les genoux. puis its repartirent Mars vorla que Ie
petit cochon se mit a gross”, tellement qu‘il prenait toute la place dans la caleche et que
mon grandpere dut s asseOir sur Ie dos du cheval'

C‘etait lom d etrerassurant.nArrete.ditrelle,pu1s debarq ue~mor cedrOIe de cochonta n
«Non. repondit aussuot le cochon. ramene-mOi ou tu in a pris ..

Comme Ie cochon etait devenu imposant et qu'il ne semblait pas vou|0ir rigoler. ils
retournerent donc Sur leurs pas, mats a meSure qu'ils avaricaient Ie cochon rapetissait ll
rapetissa tenement qu'il pouvait presqm passer a lldVClS les ambines” de la cateche

Ma grand-mere retirade son chignon Iagrande epinglettontelle se servait touiours pour
la retenir et en donna un bon coup au cocoon. QUI se transforma aussitOt en homme aSSIS.
tout nu et tout gene. dans le fond de la caleche c etait leur meilleur VOISln de terre

 

 

 

 

 

 

 

La recherche des noye's

Une riViere. c'est traitre quand elle est grosse. au printemps ASturgeon FallstOntarioi.
une 'ieunesse” s'est noyée et la nvrére ne voulait pas rendre son corps Les gens de la
place cherchaient depuis sept tours. quand mon pere dit a trors hornrnes: «Venez avec
mor nous allons le retrouver»

Ils ont pris une miche de pain benit. I‘ont placée dans leur canot apres I'avorrgamie de
chandelles et puts its I'ont lachee dans le remous. Le pain a commence a tourner. a
tourner. a la randeurdu remous. puts. tranquillernent. les Iangues de teu vaCillerent at H
s'en est atle a rebours du c0urant, au pied de la chute La la miche s'est miseatourneren
rond, comme sr elle cherchait. puis elle s'est immobilisée

Mon pere dit aux hommes «cherchez la. vous allez le repecher» lls n'étaient pas trop
conliants. mars cela n'a pasété long. its ont accroché le corpsdu noyé avec unegalteet ils
I‘ont remonté

Cette htSiOlle Ia. c est une pure verite. Ie pain benit peut se promenerd‘un borda I'autre
de la riwere et ti ne ment pas Mes aieux. c'etait des pécheurs (1e haute mer et apres des
avaries. s‘ils avaient des noyes a retrouver et qu'ils n‘avaient pas de pain bénit, its met-
taient des chandelles sur une miche de pain marin J‘ai connu des gens qui plantaient
plutot desépingles surle pain ou qurutilisaientdespieux de cedresquiatlaient sedresser
debout VlS-a-VIS du corps noyé