BENOIT LEGAULT
L'Express

 

Sur l'ile Manitoulin, les pan-
neaux annoncant la resence de
chevreuils doivent etre pris au
sérieux. A l’aube de l'automne,
c’est une destination dépayse-
ment/feuilles rougies/tranquilité
de premier ordre.

 

Frontiere naturelle entre le lac
Huron et la baie Georgienne,
Manitoulin est la plus grande ile
au monde en eau douce. Elle fait
160 km de l’est a l’ouest et de cinq
a 50 km du nord au sud. Sa cote
accidentee oflre plus de 1000 km
de aysages saisissants.
Eisolement de cette ile géante
lui confere 1m aspect preséjue invi-
ole. C’ est un lieu de 1r ilection
pour les Americains u Michigan
tout roche.
anitoulin est une frontiére
surréaliste entre les anne'es 50 et
les annees 9O les insulaires dis-
persés vivent dans une autre ere,
moirLs stressee, moins calculatrice
lls sont généreux, bons vivants.
On dirait qu ’on marche dans un

film campagnard de la
époque holllwoodienne

 

 

L’1le Manltoulln

rande
out est

 

vieux, un peu crasseux, l’ile n’est
pas riche.

Les insulaires de Manitoulin
sont habitués aux touristes toron—
tois. Mais les premiers visiteurs
blancs furent des Jésuites. les
Amérindiens eux, y sont depuis
10 000 ans lls occupent toujours
une grande réserve et leur arti-
sanat est omnipresent.

Si vous avez le pied indien,
n’hésitez pas a emprunter les
nombreux sentiers de randonnée
pédestre de l’ile. Toutefois, ces
sentiers ont une signalisation

rudimentaire et des passages par-
fois sportifs’.

le sentier L 1111 and Saucer est le
plus beau de l'ile. C’es‘t une ran-
donnée facile de trois heures aller-
retour qui mene a un panorama
époustouflant depuis le point

joyau nature dans une mer de tranquilité

Le confort sur toute la ligne, a l’horizontale et en Concorde

 

les habitues des vols de nuit
transatlantiqucs ont toujours révé
de sieges inclinables a 180 degrés
gui procurent une vrai bonne nuit

e sommeil pour ne pas arriver en
Europe avec la téte et le corps en
compote.

Air France a realisé ce réve
pour ses passagers de premiere
Classe avec I Espna [80. Les pas-
sagers de la classe affaire profitent
de l'Espnco 127, des sieges incli-
nables a 127 degrés.

D’ailleurs, les clients do I’Espaco
127, de loronto ou Montreal a
Paris, qui paient un aller- retour
avec une carte Diners Club/
enRoute, pourront obtenir un sur-
classement e11 Concorde de Paris a

New York.

 

 

«Des frites qui débandent clans de la sauce prune
avec du fromage qui aurait copulé avec du popcorn»

PARIS (1(_) — 1,11 pou-
tine» est-elle le mets qui
represente le mieux le
Quebec? C’est en tout cos
celui que le quotidien
Liberation .1 choisi de
faire découvrir a ses
lecteurs dans le cadre
d'une serie d'articles sur
«les plats et les recettes
qui racontent 1m pays».

Le mois dernier, il a
consacré une plume page
:11.) upout1ne»,d11nt il a
publ1e integralement Ia

I'L‘CLIIL... La dLSCI'IPIIOH
qu’il en fail ne manque
pas de sol. Une «poutine»,
explique le quotidien en
citant une jeune punk de
Montreal, c’est «un
p.111uet de frites qui
dehandent dons de la
sauce brune, avec pour
compléter le kit, du fro-
mage qui aurait copulé
avec du popcorn».
lnventée en 1957 par
un restaurant de Drum-
mondville, la upoutine»,

explique le quotidien, est
associée a la «misene aussi
bien économi ue que
sociale» et est «l héritiére
des mets de bficherons,
des mets qui tiennent au
corps».

«Aujourd’ hui, la pou-
tine est un plat complet
ou qui donne l' illusion de
létre, écrit Libé. Car 5 ’il
n'y a pas de viandes, 11 y
en a le gout avec la sauce.
Le homage, lui, est sans
gout et sans risque.»

Ar CMSC ,

«for Mom fr CMSC.
run our ff mi 11711
(Wu/WM fl ([1! on

W [flit/1”,.
[i/rr pro/1 (WW/r

 
 

1' D

 

1.11s

Liberation apprend a
ses lecteurs que « utine»
vient de «pud ing» et
rappelle que le terme per-
met aussi de resumer des
«situations complexes et
peu reluisantes».

Mais qu’on ne s’y
trompe pas, prévient
Liberation, la poutine est
en voie de devenir un plat
«branche», se retrouvant
au menu de plusieurs
restaurants a la mode et
chaine de fast-food.

 

 

t(trAll'll‘lilll12R

 

 

Ectki

 

 

  

1.1: (IMSC
- \letlct'me l;11111l1;1le
0 8mm Intimiwn
- llleltillquc
‘1,“ m. .MmyMsW1W o l1111'1'11retgit11111 11111111111111
. |1-( \lSt I1- 111111111111 (It rlmix
9.“. 0111111111 111111 111115 511111.111
I
v Pour 1111 rentlcrmus
lurnillu'll' flr‘,‘ \Ill'lll lurk 10.! JIF.‘ .\.iil\li’.ll~ 13011108 “10'

 

Mé’rhode de
relaxation at
de guérison

(416) 425-3750

charge le parcours New York /
'loronto ou Montreal en classe
affaires‘ sur Air Canada.

Les tan fs réguliers de ces réves
aériens: New York/Paris one— way
en Concorde $3392US; Toronto/
Paris aller- retour en Esp/ice 180
environ$6746 + taxes, en Espnce
127 environ $4110 + taxes. Si vous
pouvez vous payer cela, il s’agit
d’une occasion unique de pouvoir
voler en Concorde.

Semaine do 3 au 9 septembre 1996 — L’EXPRESS O 5

d’ observation le lus élevé de
l’ile (351 metres). e sentier part
de la route 540,319 km a l’ ouest
de Little Current

L’autre point d’observation a
ne pas man uer est le Ten Mile
Point au bor de la route 6 a 16
km au sud de Little Curren.

Un autre site naturel intéres~
sant: les chutes Bridal Veil,
(«voile de mariée»). Cette cas—

cade ressemble effectivement a de

 

De Toronto
51 Québec,
en assant

par e tenms

Les lnternationaux de tennis
du Maurier de Toronto sont a
peine terminés que les friands
de grand tennis pensent de’ja a
leur Cprochain «filet mignon»!
Cest 1e Challenge Bell de

tennis intérieur fe’minin qui se
déroulera 3 Quebec du 19 au 27
octobre...

Tennis et séjour :1 Quebec en
basse saison touristique, c’est
d’un chic indéniable.

 

 

 
    
     

l a
dentelle. On Ia trouve a

Ka rawong sur la route 540,21

16 m a l’es‘t de Core Bay.

Les meilleurs souvenirs de
Manitoulin ne sont toutefois sur
aucune carte et sont le plus sou-
vent imprévus. ('omme ces
chevreuils‘ nmni resents a l'oues‘t
de l’ile dont la Eeauté et l'agilité
font battre le coeur.

 

S’envoyer en l’air

Un voyageur hésite entre deux
hr‘1tels e'galement minables de
la petite ville ou il vient de
debarquer, et finit par deman-
der conseil a un passant. «C’est
du pareil au meme, répond le
passant. l’renez l'un, et vous
regretterez de ne pas avoir
choisi l’autre.»

 

 

 

 

CALENDRIER D’ACTIVITES

4'

Centre francophone

 

ASSOCIATIONS -

du Toronto métropolitain

Ce calendrier parait chaque semaine dans L’Express. Renseignements: Rose (416) 203-1220.

ATTENTION

VOUS OFFREZ UN SERVICE EN FRANQAIS? FAITES VOUS CONNAITRE!

ANNONCEZ DANS

OOMPAGNIES - INSTITUTIONS

 

 

 

 

 

Les Centres d'Accueil Héritage

 

Le be’ne’volat,

 

 

 

 

 

NOUS AVONS BESOIN DE VOUS...
AU CENTRE DES PIONNIERS

Solon vos intéréts et vos habiletés,

avec un handicap physique ou

Information: Jean-Rock Boutin 365-3350 # 5
Coordonnateur des bénévoles

l’e’quilibre idéal entre recevoir et dormer

SI VOUS ETES INTERESSE(E) A DEVENIR BENEVOLE

vous pourrez vous impliquer au res des ainés(es), des personnes vivant
es personnes vivant avec le VIH\SIDA

Vous pourriez étre ami(e) - accompagnateur(trice)-— chauffeur(e)— animateur(trice)
d’ activites do loisirs — assistant(e) a la cuisine au secretariat - assistant(e) au centre de1our.

L’ANNUAIRE DES RESSOUBOES FRANOOPHONES 1997

PUBLIE OEPUIS 1985 AVEO ONE VASTE DISTRIBUTION ET ONE POPULARITE ORANOISSANTE

N‘ATTENDEZ PAS, APPELEZ LE (416) 203-1220, POSTES 239 00 240
‘ 20, AVENUE LOWER SPADINA, 101101110 011. MW 221

1 Les Voix du Coeur

 

Coup de coeur francophone
do Toronto...

N0 VEMBHE 1996

au Premiere Dance Theatre
du Centre Harbourfront

YI/ES DUTEIL!
LOUISE FOREST/EH!

Ronselanemonts: Martina Rheault, 203- 1220 paste 224

L’ANGLAIS?
POUR OUOI FAIRE?

Le marché du travail d aujourd hui exige de bonnes
capacités en COMMUNICATION. Si vous av z décidé de
vivre a Toronto, une bonne PREPARATION L'EMPLOI
commence avec l'apprentissage de I'ANGLAIS.

Le Service aux nouveaux arrivants du Centre francophone
du Toronto métropolitain ottre, dans le cadre de son
programme CLIC. des cours d'anglais langue seconde aux
niveaux 2 e13, Ces cours s‘adressent auxpljarsgnnes 3 ant
les statuts d'lMMlGRANT RECU ou de RE AU S NS
DE LA CONVENTION.

Pour s'inscrire, veuillez téléphoner au (416)203-1220,
poste 231.

' "on/EN TA r/oN ET 1mm nor "
POUR 1003 ms FHANCOPHONES
REVENDICATfURS ou swur DE

HEFUGIE

Vous voulez en savoir plus sur:
0 le processus pour revendiquer
Ie statut de réiugié
- les documents de I‘immioration
- les étapes a suivre pour obtenir de
I aide linanciére
- la recherche de Iogement
- les cours d‘ anglais
- les ressources francophones a Toronto

Des sessions d'intormation ont lieu tous les ieudis
a 9 11 au centre trancophone du Toronto
métropolitain 20 avenue Lower Spadina

Téléphone: (416) 203 1220 paste 234

Chantez-vous sous votre douche?
ou dans votre voiture sur la 401?
1 Aimez-vous Duteil, Brel, Vigneault, Beau Dommage?
Voulez-vous rencontrer des Francophones dynamiques?
Si oui, voici une occasion inespérée:

La chorale Les Voix du Coeur commence sa troisiéme
saison, sous une nouvelle direction musicale.

La chorale a plusieurs concerts de musrque populairea
son actit et veut s'enrichir de nouvelles voix.
Experience non requise mats enthousiasme essential.
La chorale Les V011 du Coeur pratique tous les mercredis
soirs a partir du 11 septembre entre 19h30 e121h30 a
‘ l'Ecole Etienne-Brulé, 30 300 Banbury Road a North York.

Communique: avec Line Montreuil au 416 890-2250.

FAMILLES
MONOPARENTALES

Activités sociales et récréatives pour péres et
méres sans partenaire. avec ou sans Ia garde
des entants et lamilles monoparentales.
Pour s‘ inscrire appeler lo 203 1220.

BALLON- VOLANT
tous les samedis

Volley-ball sur la plage Woodbine tous les samedis a
15 I1. Notre tilet est identitié par un drapeau rouge.
Pour s'y rendre en voiture, stationnement disponible
a l'ancien parc de courses Greenwood Race Track 1
(Coxwell et Lakeshore). Pour s‘y rendre en autobus,
prendre direction Queen Est. descendre a la rue
Woodbine et marcher direction sud vers la plage.

Renseignements: 203- 1220.

SERVICE 11 EMPLOI

Saviez-vous que la Service 11’ emploi 1111
Centre trancophone a aidé des entreprises
a combler plusieurs pastes billngues en
leur rétérant des candidat(e)s qualitié(e)s
en: Secretariat, Service 11a clientele,
Traduction, Credit/Collection. etc.

Les emplo'xeurs Intéressés sont priés do
contacter éléne au 203- 1220 paste 232
cu Marle- Claire on 203-1220 paste 233.

-w—

 

 

Merci i Budget lent-r001 pour”: out!
“Cantu trace on in I'm-to mic-1
Monuments-d m: (warm-unuuiiui-mz.